¡Os vamos a dejar algunas recomendaciones para disfrutar al máximo de vuestra estancia en Nerja!
Si venís a Nerja tenéis que probar nuestra gastronomía e ir de tapas: hay muchísima variedad de comida y de sitios donde ir a disfrutar de productos típicos.
Pero… ¿qué es una tapa? ¿Y un bar de tapas?
Una tapa en España es un aperitivo (comida ligera) que se sirve en algún bar o restaurante acompañando a la bebida (alcohólica o no). Los bares de Tapas son bares típicos de Andalucía.
Cada vez que pida una copa de vino, cerveza o refresco esta bebida irá acompañada de una tapa gratis; hay bares de tapas y bares que tienen zona de tapas (en la zona de barras, mesas altas o barriles). En la zona de restaurante no se incluyen tapas gratis.
La Escuela de Idiomas Nerja a menudo organiza un tour para ir de tapas con sus estudiantes acompañados siempre de un profesor para practicar el español disfrutando de unas tapas al mismo tiempo.
¿Qué tapas elegir?
Hay muchísimas tapas típicas en los menús de los bares aquí os dejamos unas descripciones de solo algunas que seguramente vais a encontrar.
Aceitunas
Las aceitunas están consideradas como las reinas de las tapas y existe un amplio abanico de variedades de aceitunas de mesa, tales como: hojiblanca, gordal, carrasqueña, manzanilla, cacereña…
Boquerones en vinagre
Se trata de lomos limpios de boquerón marinados en abundante vinagre, ajo y perejil.
Antes de servirse, se deben mantener bañados en el vinagre como mínimo 6 horas en reposo, de manera que los lomos pasarán de tener un color marrón a hacerse blancos conforme el vinagre va haciendo efecto.
Chipirones o puntillas
La tapa de chipirones fritos o puntillas consiste en calamares pequeños fritos que también se pueden tomar con limón y algo de mayonesa.
Ensaladilla rusa
Su ingrediente base son las patatas y la mayonesa y el resto de los ingredientes varían según la región.
Por lo general, no suelen faltar el atún y los huevos cocidos. También hay variantes que incluyen gambas, pollo, guisantes, palitos de cangrejo, aceitunas, pimientos, etc.
Gambas al pil pil
La salsa pil pil es una salsa típica de la cocina vasca cuyos ingredientes básicos son aceite de oliva virgen extra, ajo y guindilla. Su curioso nombre pil pil no es otra más que una onomatopeya del sonido que hacen las gambas en la cazuela a la hora de servirlas, ya que, una de sus características es que se suelen emplatar en una cazuela que mantenga tanto su temperatura, que sigan hirviendo en la mesa.
Jamón ibérico
El jamón ibérico es un clásico del tapeo español y su gastronomía en general. Existen diferentes variedades, siendo la de mayor prestigio el conocido jamón de pata negra, el cual procede del cerdo ibérico alimentado de bellotas. A menudo, esta variante de jamón se considera un lujo gastronómico y se utiliza en la cocina gourmet.
Salmorejo
Se trata de una crema o puré que se puede tomar como tapa o también como plato principal o entrante. Se elabora a partir de migas de pan trituradas, las cuales reciben el nombre de majado o telera, a las que se les añade ajo, aceite de oliva, sal, tomates y vinagre. Es habitual servirlo con virutas de jamón, picatostes o trozos de huevo duro en la superficie.
Sitios en Nerja para ir de tapas
Aquí recomendamos algunos bares, cervecerías y restaurantes para ir de tapas:
BAR “LA PUNTILLA”. Calle Bolivia, 1, Nerja. Cervecería y marisquería típica de la zona. Ideal para degustar pescado fresco de la zona.
BAR “EL CHISPA”. Calle San Pedro, 12. A pocos metros del Bar “La Puntilla”. Se trata de otro famoso restaurante en la zona. Por su buen pescado, su terraza y sus tapas.
BAR “EL PULGUILLA”. Calle del Almirante Ferrándiz, 26. Bar restaurante muy famoso en la zona. Tiene una gran terraza. La zona de las barras y mesas altas es la zona perfecta para degustar sus famosas tapas.
BAR “EL SEVILLANO”. Calle Gloria 14. Taberna de tapas y restaurante. Bar típico andaluz, decorado al más puro estilo de una taberna sevillana andaluza. Ideal para tomar un buen vino, cervezas y degustar las famosas tapas andaluzas. Taberna de tapas y restaurante.
BAR “PACOMARI”. Calle Gloria. Pequeña taberna de tapas. La zona para degustar tapas es la parte de arriba. Se puede ver una pequeña barra, mesas altas y varias mesas pequeñas en la calle. En la parte de abajo tenemos el restaurante.
BAR “REDONDO”. Calle Gloria. Bar de tapas, cervecería y vinos, se caracteriza por una gran barra central redonda, y usted podrá ver todas las tapas alrededor de estas vitrinas.
BAR “LA PIQUETA”. Calle Pintada, 8, 29780 Nerja, Málaga. Ideal para tomar un buen vino y una buena tapa de jamón. Es un bar con muy buenas tapas. Bar de tapas, restaurante, cervecería y vinos.
BAR TAPERIA “LA RIENDA”. Calle el Chaparil, 18, 29780 Nerja, Málaga. Ideal para tomar un buen vino y una buena tapa. Es un bar con muy buenas tapas, cerca de la plaza tutifruti, ideal para seguir la fiesta en la zona de marcha. Bar de tapas, restaurante, cervecería y vinos.
